एक अभूतपूर्व कदम में, ऑस्ट्रेलियाई किसान शराब की अत्यधिक आपूर्ति के कारण लाखों अंगूरों को नष्ट कर रहे हैं, जिससे अंगूर की कीमतें गंभीर रूप से कम हो गई हैं। यह स्थिति उत्पादकों और शराब बनाने वालों दोनों की आजीविका को खतरे में डाल रही है।
दुनिया के पांचवें सबसे बड़े शराब निर्यातक के रूप में जाना जाने वाला देश, 2023 के मध्य तक भंडारण में दो बिलियन लीटर से अधिक शराब थी, जो लगभग दो साल के उत्पादन के बराबर थी, कुछ स्टॉक कीमतों में गिरावट के कारण बिगड़ गए।
दक्षिण-पूर्वी शहर ग्रिफ़िथ में चौथी पीढ़ी के उत्पादक जेम्स क्रेमास्को को अपने दादा द्वारा लगाए गए दाखलताओं को हटाने के लिए मजबूर किया गया है क्योंकि वाइन ग्लूट जारी है। ग्रिफ़िथ, अन्य अंतर्देशीय क्षेत्रों के साथ, अपने अंगूर के बागों के लिए प्रसिद्ध है, जो 1950 के दशक से इतालवी प्रवासियों की विरासत है। हालांकि, ट्रेजरी वाइन और NASDAQ: CG की Accolade Wines जैसी प्रमुख वाइन कंपनियों ने अपना ध्यान अधिक कीमत वाली वाइन पर स्थानांतरित कर दिया है, इन क्षेत्रों को कठिन समय का सामना करना पड़ रहा है।
अंगूर की कीमतों में नाटकीय रूप से गिरावट आई है, विशेष रूप से रेड वाइन अंगूर को सबसे ज्यादा नुकसान हुआ है। इन अंगूरों की औसत कीमत 2023 में घटकर $304 प्रति टन हो गई, जो 2020 में A$659 से काफी कम है। कुछ लाल अंगूर तो सिर्फ 100 डॉलर प्रति टन से अधिक में बिके हैं।
रिवेरिना वाइनग्रेप ग्रोवर्स के प्रमुख जेरेमी कैस का सुझाव है कि संतुलन बहाल करने और कीमतों में सुधार करने के लिए, ग्रिफ़िथ जैसे क्षेत्रों में एक चौथाई तक बेलों को उखाड़ने की ज़रूरत है। इसका मतलब होगा कि 12,000 हेक्टेयर से अधिक 20 मिलियन से अधिक लताओं का विनाश, या ऑस्ट्रेलिया के कुल दाख की बारी क्षेत्र का लगभग 8%।
ऑस्ट्रेलियाई सरकार ने उत्पादकों के सामने आने वाली चुनौतियों को स्वीकार किया है और इस क्षेत्र का समर्थन करने के लिए प्रतिबद्ध है। हालांकि, कई उत्पादकों को लगता है कि और भी किया जा सकता है। उपभोक्ता की आदतों में बदलाव, कम शराब पीने और जब वे शराब पीते हैं तो अधिक महंगी वाइन चुनने की वैश्विक प्रवृत्ति के साथ स्थिति और खराब हो जाती है।
2020 में एक राजनीतिक विवाद के दौरान चीन की आयात नाकेबंदी से ऑस्ट्रेलिया का वाइन उद्योग भी प्रभावित हुआ, जिसने देश के सबसे बड़े शराब निर्यात बाजार को मूल्य के हिसाब से काट दिया। हालांकि चीन से आयात फिर से शुरू होने की उम्मीद है, लेकिन चीनी मांग में उल्लेखनीय गिरावट के कारण अधिशेष को अवशोषित करने की संभावना नहीं है।
इसके विपरीत, विक्टोरिया में तस्मानिया और यारा घाटी जैसे क्षेत्र बेहतर प्रदर्शन कर रहे हैं, क्योंकि वे सफेद वाइन और हल्के, अधिक महंगे लाल पर अपना ध्यान केंद्रित कर रहे हैं जो लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। इस बीच, ग्रिफ़िथ जैसे क्षेत्रों में, वाइनरी नए उत्पादन के लिए जगह खाली करने के लिए लगभग शराब दे रही हैं।
कई उत्पादक अब बेहतर लाभ के लिए वैकल्पिक फसलों, जैसे कि खट्टे और अखरोट के पेड़ों की ओर रुख कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, GoFarm अंगूर के बागों की जगह 600 हेक्टेयर से अधिक बादाम के पेड़ लगा रहा है। क्रेमास्को खुद अपने अंगूर के बागों को प्रून पेड़ों से बदल रहा है, जबकि एक ऐसे भविष्य पर विचार कर रहा है जहां बड़े निगम उद्योग पर हावी हो सकते हैं, संभावित रूप से स्थानीय रोजगार परिदृश्य को बदल सकते हैं।
रॉयटर्स ने इस लेख में योगदान दिया।
यह लेख AI के समर्थन से तैयार और अनुवादित किया गया था और एक संपादक द्वारा इसकी समीक्षा की गई थी। अधिक जानकारी के लिए हमारे नियम एवं शर्तें देखें।