iGrain India - नई दिल्ली । विगत कुछ समय से सौंफ की कीमतों में तेजी का दौर बना हुआ है। अधिक पैदावार के कारण सौंफ की कीमतें न्यूनतम स्तर पर चल रही है। घटे भावों पर निर्यात मांग में भी वृद्धि हुई है।
उल्लेखनीय है कि अप्रैल माह के दौरान सौंफ का निर्यात भाव 65 रुपए प्रति किलो चल रहा था जोकि वर्तमान में बढ़कर 80 रुपए है। निर्यात में सुधार होने के कारण खपत केन्द्रों पर भी सौंफ के भाव 8/10 रुपए प्रति किलो तेजी के साथ बोले गए हैं।
उल्लेखनीय है कि चालू सीजन के दौरान देश में सौंफ का उत्पादन 38/40 लाख बोरी (प्रत्येक बोरी 55 किलो) होने के समाचार है जबकि गत वर्ष उत्पादक 20/25 लाख बोरी का रहा था।
निर्यात अधिक
निर्यातकों की अच्छी मांग बनी रहने के कारण चालू सीजन के प्रथम 10 माह में सौंफ का निर्यात बढ़ा है। मसाला बोर्ड द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार अप्रैल- जनवरी - 2024 के दौरान सौंफ का निर्यात 35691.33 टन का हुआ है जबकि गत वर्ष अप्रैल-जनवरी 2123 में निर्यात 19140.61 टन का रहा था।
अब मंदा नहीं
सूत्रों का कहना है कि सौंफ की कीमतें काफी घटने के कारण वर्तमान भावों में अब मंदा संभव नहीं है। क्योंकि आगामी दिनों में उत्पादक केन्द्रों की मंडियों पर सौंफ की आवक घटनी शुरू हो जाएगी। भाव भी कम होने के कारण निर्यात मांग अच्छी रहने की संभावना है।