यूक्रेन युद्ध के कारण कॉफी की कीमतें अब नहीं बढ़ रही हैं, लेकिन यह बदल सकता है
Investing.com | 05 अप्रैल, 2022 15:22
पिछले साल की सबसे हॉट कमोडिटीज में से एक इस साल ऐसा ही कर रही है। अरेबिका, प्रीमियम कॉफी बीन, जिसकी कीमतें 2021 के अधिकांश समय से चल रही थीं, अब मुश्किल से रैली मोड में है। इस बीच, रोबस्टा, निचले स्तर की कॉफी बीन, जिसने वास्तव में पिछले साल अरेबिका से बेहतर प्रदर्शन किया था, दोहरे अंकों में नीचे है।
रूस-यूक्रेन युद्ध के बाद यूरोप भर में मांग में कमी विश्लेषकों द्वारा उद्धृत प्राथमिक दोष प्रतीत होता है, हालांकि अरेबिका का प्रदर्शन पिछले सप्ताह में अपनी अटूट जीत की लकीर के साथ जल्द ही बदल सकता है।
सोमवार के कारोबार में, ICE (NYSE:ICE) फ्यूचर्स यूएस पर अरेबिका का फ्रंट-महीने का अनुबंध लगभग 2.31 डॉलर प्रति पाउंड पर आ गया। इसने इसे वर्ष में केवल 2.2% का लाभ दिया, जबकि 2021 में यह 76% था।
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लेकिन मार्च 29 के बाद से व्यापार संकेतों में सुधार से पता चलता है कि अरेबिका अल्पावधि में 2.45 डॉलर तक पहुंच सकती है, जिससे उस वर्ष 8% से अधिक का लाभ हुआ जो फरवरी में 2.60 डॉलर के 10 साल के उच्च स्तर के करीब था।
skcharting.com के मुख्य तकनीकी रणनीतिकार सुनील कुमार दीक्षित ने कहा, "दैनिक चार्ट 28 मार्च को अरेबिका के 2.12 डॉलर के निचले स्तर से लगातार रिट्रेसमेंट दिखा रहा है।"
सभी चार्ट skcharting.com के सौजन्य से
कॉफी पीने वाली दुनिया के दो-तिहाई से अधिक लोगों द्वारा उपभोग की जाने वाली, अरेबिका Starbucks (NASDAQ:SBUX) से लेकर टिम हॉर्टन्स और डंकिन डोनट्स के स्वामित्व वाले Restaurant Brands (NYSE:QSR) तक की प्रसिद्ध कॉफी श्रृंखलाओं के लिए पसंद की बीन के रूप में रैंक करती है। पिछले साल इसकी कीमत में तेजी कोविड-प्रभावित खेतों और प्रसंस्करण केंद्रों में उत्पादन की कमी के साथ-साथ शिपिंग बाधाओं के कारण थी, जिससे प्रमुख उत्पादक ब्राजील से समय पर बीन प्राप्त करना मुश्किल हो गया।
इस साल जनवरी में 4% की बढ़त के साथ अरेबिका ने जोरदार शुरुआत की।
लेकिन जैसे ही फरवरी की शुरुआत में रूस-यूक्रेन संघर्ष के झटके बिगड़े, अरबी की गति फीकी पड़ने लगी, इस आशंका के बीच कि यूरोप में दुनिया के सबसे बड़े कॉफी बाजार में खपत कम हो सकती है, जो वैश्विक मांग का 33% हिस्सा है।
जबकि अरेबिका फरवरी की शुरुआत में 10 साल के उच्च स्तर पर पहुंचने के लिए अच्छी स्थिति में रहा, 24 फरवरी को व्लादिमीर पुतिन द्वारा यूक्रेन पर आक्रमण का आदेश दिया गया और अगले महीने की घटनाओं ने कॉफी व्यापार की चिंताओं की पुष्टि की, जनवरी से इसके 4% लाभ को मिटा दिया। अगले दो महीने।
आश्चर्यजनक रूप से, अरेबिका मार्च के समापन मूल्य के साथ पहली तिमाही के फ्लैट को समाप्त करने में कामयाब रही, जो लगभग दिसंबर के $ 2.26 से मेल खाती थी।
स्केचिंग के दीक्षित ने आगाह किया कि अगर कॉफी बीन $ 2.24 से नीचे समेकित करना शुरू कर देती है तो यह फिर से खतरे में पड़ सकता है - एक ऐसा कदम जो $ 2.12 के निचले स्तर पर संभावित पुन: परीक्षण और $ 2.05 - $ 1.95 तक नीचे की ओर तेजी ला सकता है।
लेकिन इसकी भरपाई के लिए पिछले पांच सत्र वरदान रहे हैं।
दीक्षित ने कहा, "200-दिवसीय सरल मूविंग एवरेज $ 2.09 ने अरेबिका को अल्पकालिक समर्थन प्रदान किया है।"
"जब तक यह $ 2.24 - $ 2.28 के गतिशील समर्थन क्षेत्र से ऊपर रहता है, तब तक यह चाल $ 2.35 - $ 2.40 - $ 2.45 तक छोटी-से-मध्य अवधि में जारी रह सकती है।"
फंडामेंटल भी अरेबिका के पक्ष में मुड़ते दिख रहे हैं।
नकारात्मक पक्ष पर, युद्ध यूरोप में कम मांग पैदा कर रहा था, और यह शंघाई, चीन में नए सीओवीआईडी के प्रकोप से जटिल हो गया था, जिसमें "चीनी मांग को वास्तव में नुकसान पहुंचाने की क्षमता थी क्योंकि शहर और बंदरगाह वहां बंद हो गए थे," जैक के अनुसार शिकागो कमोडिटी ब्रोकर प्राइस फ्यूचर्स ग्रुप के मुख्य फसल विश्लेषक स्कोविल।
लेकिन इसे संतुलित करने के लिए, स्कोविल ने कहा, "ब्राजील और इंडोनेशिया से डिलीवरी की कमी अभी भी अरेबिका के लिए वायदा बाजार का समर्थन कर रही है"।
उसने जोड़ा:
"ब्राजील में अगली फसल के लिए अच्छी पैदावार की स्थिति अभी भी आसपास है, लेकिन इस साल कम से कम कुछ क्षेत्रों में फूल असमान होने की सूचना है।"
रोबस्टा पर भी, उन्होंने कहा कि प्रमुख उत्पादक वियतनाम से कम डिलीवरी की सूचना मिली थी "क्योंकि उत्पादकों ने अधिकांश फसल बेच दी है और बाकी को पकड़ कर उच्च कीमतों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।"
रोबस्टा का उपयोग बाजार में अधिकांश तत्काल कॉफी ब्रांडों में किया जाता है और यह डिकैफ़िनेटेड कॉफी के लिए एक प्राकृतिक विकल्प है। इंडोनेशिया, अफ्रीका और भारत में भी कुछ हद तक उगाया जाता है, रोबस्टा में अरेबिका के समान आपूर्ति और फसल के मुद्दे हैं, लेकिन बिना मांग के अनुरूप।
आईसीई फ्यूचर्स यूरोप पर सोमवार के कारोबार में, रोबस्टा 2,136 डॉलर प्रति टन पर बंद हुआ, जो वर्ष में 14% नीचे था, जो कि 2021 की 81% की रैली के विपरीत था।
कॉफी के बाजार की कीमतों में सुधार और फसल की बुनियादी बातों के बावजूद, कुछ विश्लेषकों को डर है कि तेल की कीमतें से भगोड़ा वैश्विक मुद्रास्फीति 100 डॉलर प्रति बैरल के करीब 14 साल के उच्च स्तर पर कारोबार करने से कॉफी खुदरा विक्रेताओं के लिए हानिकारक होगा क्योंकि उपभोक्ताओं ने लागत में कटौती की है। .
हार्टले ट्रांसपोर्टेशन के अध्यक्ष और मालिक थॉमस हार्टले ने पिछले महीने ब्लूमबर्ग की एक कहानी में कहा, "ऊर्जा लागत बढ़ने से यह और अधिक दर्दनाक होने जा रहा है, जिसमें ईंधन-खर्च में वृद्धि, उच्च परिवहन लागत, शिपिंग कंटेनरों की कमी, ट्रक ड्राइवरों की कमी का हवाला दिया गया है।" और अन्य श्रमिक और अन्य रसद उद्योग के सामने आने वाली समस्याओं के रूप में सामने आते हैं।
जबकि आपूर्ति-श्रृंखला के संकट ने विश्व स्तर पर कुछ उद्योगों को बख्शा है, कॉफी और कुछ अन्य फसलों को विशेष रूप से कड़ी चोट लगी है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बढ़ते परिवहन खर्च ब्राजील में फसल उत्पादन में गिरावट की कीमतों पर प्रभाव को कम कर रहे हैं, जो दुनिया में कॉफी, चीनी और सोयाबीन का सबसे बड़ा निर्यातक है।
वेयरहाउसिंग फर्म, डुप्यू ग्रुप के उपाध्यक्ष जेनेट कोली मोर्स का कहना है कि उनकी कंपनी को लोडर और प्रशासनिक कर्मियों को काम पर रखने में परेशानी हो रही है, और चुनौतियां बंदरगाह से बंदरगाह में भिन्न हो सकती हैं। कंटेनरों को लेने के लिए बंदरगाहों में जाने के लिए ट्रकों की कमी के कारण चार सप्ताह तक की देरी हुई है, जो पूरी आपूर्ति श्रृंखला का समर्थन करती है, वोल्कैफे के एक व्यापारी जॉन डीमुरिया ने एक प्रश्न-उत्तर सत्र के दौरान कहा। कॉफी घटना।
लेकिन एक और सकारात्मक संकेत में, शीर्ष कॉफी निर्यातक ब्राजील ने बुकिंग के लिए रिकॉर्ड मांग देखी है, भूमध्यसागरीय शिपिंग कंपनी में आयात व्यापार प्रबंधक लुका स्कैमार्डेला ने कहा।
कंपनियां क्षमता को संशोधित करने और शेड्यूल को समायोजित करने की कोशिश कर रही थीं, और कुछ व्यवसायों को विशेष रूप से भीड़भाड़ वाले बंदरगाहों जैसे कि कैलिफोर्निया में लॉन्ग बीच से अन्य शहरों में कम बैक अप साइटों की ओर मोड़ दिया गया है, उन्होंने कहा:
"हमारे विक्रेताओं को 2020 की गर्मियों के बाद से अतिरिक्त मांग के साथ बेहद चुनौती दी गई है, जो महामारी से कम है।"
उद्योग के लिए एक और उम्मीद की किरण यह है कि विशिष्ट कॉफी व्यापार आश्चर्यजनक रूप से लचीला रहा है।
विशेष कॉफी उपलब्ध कॉफी के उच्चतम ग्रेड के लिए एक शब्द है, आमतौर पर एकल मूल या एकल एस्टेट कॉफी का उपयोग करते हुए संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला से संबंधित है। इस शब्द का प्रयोग पहली बार 1974 में टी एंड कॉफी ट्रेड जर्नल के एक अंक में एर्ना नुटसन द्वारा किया गया था। वे प्रमाणित कॉफी टेस्टर या लाइसेंस प्राप्त गुणवत्ता वाले ग्रेडर द्वारा 100 अंक के पैमाने पर 80 अंक या उससे अधिक की कॉफी का उल्लेख करते हैं। उन्हें सही ऊंचाई पर, साल के सही समय पर, सबसे अच्छी मिट्टी पर और सही समय पर उगाए जाने के लिए भी कहा जाता है।
गोमेद, बीन बॉक्स, क्लैच, स्टम्प्टाउन, हेयर बेंडर और कोना हवाईयन विशिष्ट कॉफी के कुछ ब्रांड हैं।
हाल ही में स्पेशलिटी कॉफी ट्रांजैक्शन गाइड के अनुसार, विशेष कॉफी की कीमत साल दर साल मज़बूती से बढ़ी है, विशेष रूप से किसानों के साथ दीर्घकालिक संबंध बनाने और कमोडिटी मार्केट की सनक के लिए अनैतिक खरीद प्रथाओं के लिए विशेष कॉफी की प्रतिबद्धता के कारण।
जबकि तेल की कीमतों में वृद्धि निश्चित रूप से बोर्ड भर में शिपिंग लागत में वृद्धि करेगी, कॉफी उद्योग का विशेष क्षेत्र कम से कम अभी के लिए बदलते तेल की कीमतों से उपजी अल्पकालिक अस्थिरता का सामना करने के लिए तैयार है।
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