जैसे-जैसे कृषि कमोडिटीज में वृद्धि होती है, खाने की लागत अधिक होती है (और यह अस्थायी नहीं है)

यह लेख विशेष रूप से Investing.com के लिए लिखा गया था

• मुद्रास्फीति कीमतों को बढ़ा रही है
• नाश्ता महंगा हो रहा है: कॉफी और चीनी कई साल के उच्च स्तर पर
• दोपहर के भोजन की लागत बढ़ी: अनाज वर्षों में उच्चतम स्तर पर रहा
• डिनर आसमान छू रहा है: 2021 में मीट की कीमत अधिक होगी
• भविष्य में और वृद्धि की संभावना

पिछले हफ्तों में, कई कमोडिटी की कीमतों में गिरावट आई है। इस बीच, सभी कच्चे माल 2020 के निचले स्तर की तुलना में काफी अधिक हैं। पिछले महीनों में, उपभोक्ता मूल्य डेटा इंगित करता है कि मुद्रास्फीति वर्षों में नहीं देखी गई स्तरों तक बढ़ रही है। कोर सीपीआई में भोजन और ऊर्जा शामिल नहीं है, लेकिन कोई भी उपभोक्ता आपको बताएगा कि गैस टैंक भरने या सुपरमार्केट में खरीदारी करने की लागत आसमान छू गई है।

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अमेरिकी फेडरल रिजर्व के अर्थशास्त्रियों का मानना ​​है कि मुद्रास्फीति के दबाव अस्थायी होते हैं। उन्होंने आपूर्ति श्रृंखला में बाधाओं पर वृद्धि को जिम्मेदार ठहराया है, जो लकड़ी की मिलों की समस्याओं की ओर इशारा करते हैं, जिन्होंने मई में लकड़ी की कीमत को अब तक के उच्चतम स्तर पर भेज दिया। हाल ही में, सेमीकंडक्टर की कमी ने कार की कीमतों को बढ़ा दिया, जिससे केंद्रीय बैंक ने एक और अस्थायी कारक की ओर इशारा किया। हालांकि, दुकानदारों को पता है कि रोजमर्रा की जरूरी चीजों की ऊंची कीमतों में जल्द ही किसी भी समय कमी आने की संभावना नहीं है।

लब्बोलुआब यह है कि इन दिनों खाने के लिए बहुत अधिक खर्च होता है, जो कि "क्षणिक" स्थिति होने की संभावना नहीं है। खाना महंगा हो गया है, और हम रुझानों की शुरुआती पारी में हो सकते हैं जो आने वाले महीनों और वर्षों में खाद्य कीमतों को कहीं अधिक ले जाएंगे।

मुद्रास्फीति कीमतों को बढ़ा रही है

मई और जून के उपभोक्ता मूल्य सूचकांक के आंकड़े अत्यधिक मुद्रास्फीति वाले थे। अमेरिकी केंद्रीय बैंक ने मई की वृद्धि के लिए लकड़ी और तांबा की कीमतों को जिम्मेदार ठहराया, जो रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई। जून में, उन्होंने सेमीकंडक्टर की कमी और उच्च नई और प्रयुक्त कार की कीमतों की ओर इशारा किया। फेड बढ़ती मुद्रास्फीति को एक "अस्थायी" घटना कहना जारी रखता है।

11 अगस्त को, जुलाई सीपीआई जुलाई 2020 के स्तर से 5.4% बढ़ा। बैरोमीटर महीने-दर-महीने आधार पर 0.50% बढ़ा और आम सहमति के पूर्वानुमान से मेल खाता है।

इस बीच, खाद्य और ऊर्जा को छोड़कर मुख्य मुद्रास्फीति जुलाई में 0.3% बढ़ी, जो 0.4% पूर्वानुमान से कम है।

अर्थशास्त्रियों का तर्क है कि पेट्रोलियम और खाद्य कीमतों में अस्थिरता के कारण कोर सीपीआई डेटा एक अधिक विश्वसनीय मुद्रास्फीति संकेतक है। इस बीच, उपभोक्ताओं को अपने जीवन को खाने और बिजली देने की जरूरत है।

भोजन और ऊर्जा विलासिता नहीं हैं; वे आवश्यकताएं हैं। नवीनतम डेटा हमें बताना जारी रखता है कि हमारे वाहनों को भरना और हमारे शरीर को ईंधन देना हर महीने अधिक महंगा होता जा रहा है। मुद्रास्फीति लोगों के बजट से काट रही है, भले ही फेड कहता है कि यह एक अस्थायी घटना है। समस्या यह है कि उपभोक्ता कीमतों में गिरावट की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ती है।

नाश्ता महंगा हो रहा है: कॉफी और चीनी कई साल के उच्च स्तर पर

कई पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। यह हमारे शरीर को दिन की चुनौतियों का सामना करने के लिए प्रेरित करता है। कॉफ़ी और चीनी कई लोगों के लिए नाश्ते में मुख्य हैं।