ब्रेकफास्ट फूड कीमतों में रैली का लाभ कैसे उठाएं
Investing.com | 24 जनवरी, 2023 15:46
- महामारी के बाद से पारंपरिक पश्चिमी नाश्ते के लगभग सभी घटकों में तेजी से वृद्धि हुई है
- ऑरेंज जूस सबसे बड़े दोषियों में से एक है, जो पिछले दो वर्षों में दोगुने से भी अधिक है
- यहां उन लोगों के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं जो वस्तुओं का व्यापार करना चाहते हैं - या किराने की बढ़ती कीमतों को हेज करना चाहते हैं
- कॉफी का मामला ब्राजील में प्रतिकूल मौसम की वजह से है, जो दुनिया का अग्रणी कॉफी उत्पादक है।
- सुअर की कीमत परिवहन की लागत में वृद्धि के कारण (यह आम तौर पर फरवरी के अंत से होती है जब सूअरों की कीमत बढ़ जाती है)।
- चीनी (सितंबर और दिसंबर के बीच ऊपर की ओर बढ़ती है और जनवरी से गिरती है)।
- सोयाबीन (फरवरी में वृद्धि होती है जब तक कि यह जून में अपने वार्षिक शिखर पर नहीं पहुंच जाती, बशर्ते कि वर्ष शुष्क रहा हो। गर्मी के महीनों के दौरान, जब तक मौसम की कोई बड़ी समस्या न हो, कीमत गिर जाती है)।
- मकई (रोपाई का मौसम वसंत के अंत में शुरू होता है और वह समय होता है जब कीमतें सबसे कम होती हैं। कीमतें जुलाई में चरम पर होती हैं। कटाई के बाद, यह फिर से बढ़ जाती है लेकिन फरवरी में गिर जाती है)।
संतरे के रस की कीमतों में 2020 की शुरुआत से जबरदस्त तेजी देखी जा रही है, जो 3 साल की अवधि के दौरान +110% से अधिक बढ़ गई है।
उस रैली का बड़ा हिस्सा पिछले साल आया जब - उच्च परिवहन लागत और आपूर्ति-पक्ष के व्यवधानों के साथ - प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों ने वैश्विक कमोडिटी के उत्पादन और खुदरा श्रृंखलाओं को उनकी क्षमताओं की सीमा तक धकेलने में मदद की।
ऐप प्राप्त करें
नतीजतन, ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका दोनों में खराब फसल - दुनिया के दो सबसे बड़े ओजे उत्पादन केंद्र - ने वार्षिक आधार पर कमोडिटी की कीमत 41% बढ़ा दी।
लेकिन जैसे ही हम अपना ध्यान नए साल की ओर मोड़ते हैं, ऐसा लगता है कि OJ से संबंधित पुराने मुद्दे अभी हमारे पीछे नहीं हैं। फ्लोरिडा संतरे के उत्पादक लगभग 90 वर्षों में अपनी सबसे छोटी फसल काट रहे हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक ठंढ, दो तूफान और साइट्रस रोग हैं जो फसल को बर्बाद कर रहे हैं।
वास्तव में, फ्लोरिडा में संतरे के केवल 18 मिलियन बक्से का उत्पादन होने की उम्मीद है, जो कि 2022 की फसल के आधे से भी कम है और 1998 में फ्लोरिडा के चरम उत्पादन से -93% की गिरावट है।
और सबसे ऊपर, कृषि विभाग ने कहा कि इस वर्ष का फल छोटा है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक बॉक्स को भरने के लिए और रस की समान मात्रा प्राप्त करने के लिए निचोड़ने के लिए अधिक संतरे की आवश्यकता होती है। जैसा कि है, द्वितीय विश्व युद्ध के बाद पहली बार फ्लोरिडा कैलिफोर्निया की तुलना में कम संतरे का उत्पादन करेगा।
जोड़ें कि परंपरागत रूप से यह वर्ष की दूसरी छमाही में होता है जब संतरे के रस की कीमत में अस्थिरता में अधिक वृद्धि होती है। जब तक हम मौजूदा परिस्थितियों में कोई बड़ा बदलाव नहीं देखते हैं, व्यापारियों को 2023 की दूसरी छमाही में कमोडिटी में निरंतर तेजी की उम्मीद करनी चाहिए।
अन्य ब्रेकफास्ट घटक भी बढ़ रहे हैं
प्रत्येक देश के अपने नाश्ते के रीति-रिवाज होते हैं; हालांकि, तथाकथित ब्लूमबर्ग ब्रेकफास्ट इंडेक्स पारंपरिक अंग्रेजी नाश्ते की टोकरी की कीमतों को मापता है: कॉफी, दूध, संतरे का रस, अंडे, मक्खन, बेकन, ब्रेड, सॉसेज, टमाटर, मशरूम, चाय, और चीनी।
जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, सूचकांक तेजी से बढ़ रहा है, क्योंकि पिछले वर्ष की तुलना में नाश्ते की वस्तुओं की एक टोकरी की कीमत में लगभग £6.20 की वृद्धि हुई है, साथ ही दुकानदारों को उन खाद्य पदार्थों में मुद्रास्फीति से थोड़ी राहत मिल रही है जो वे सुबह अपनी मेज पर रखते हैं।
अन्य बातों के अलावा, इंडेक्स हाइलाइट करता है, उदाहरण के लिए, कि दिसंबर में अंडे की कीमत पिछले महीने की तुलना में लगभग +6% बढ़ गई और दूध वह उत्पाद था जो मक्खन के साथ सबसे अधिक बढ़ा। इससे पता चलता है कि सबसे ज्यादा प्रभावित चीजें स्टेपल हैं।
कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे हर चीज के अपने कारण होते हैं। यहां एक सूची है जो आपको वस्तुओं को उनके वर्तमान मुद्दों और मौसमी प्रवृत्तियों के अनुसार व्यापार करने में मदद कर सकती है:
प्रकटीकरण: लेखक इस लेख में उल्लिखित किसी भी प्रतिभूति का स्वामी नहीं है।
वित्तीय उपकरण एवं/या क्रिप्टो करेंसी में ट्रेडिंग में आपके निवेश की राशि के कुछ, या सभी को खोने का जोखिम शामिल है, और सभी निवेशकों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। क्रिप्टो करेंसी की कीमत काफी अस्थिर होती है एवं वित्तीय, नियामक या राजनैतिक घटनाओं जैसे बाहरी कारकों से प्रभावित हो सकती है। मार्जिन पर ट्रेडिंग से वित्तीय जोखिम में वृद्धि होती है।
वित्तीय उपकरण या क्रिप्टो करेंसी में ट्रेड करने का निर्णय लेने से पहले आपको वित्तीय बाज़ारों में ट्रेडिंग से जुड़े जोखिमों एवं खर्चों की पूरी जानकारी होनी चाहिए, आपको अपने निवेश लक्ष्यों, अनुभव के स्तर एवं जोखिम के परिमाण पर सावधानी से विचार करना चाहिए, एवं जहां आवश्यकता हो वहाँ पेशेवर सलाह लेनी चाहिए।
फ्यूज़न मीडिया आपको याद दिलाना चाहता है कि इस वेबसाइट में मौजूद डेटा पूर्ण रूप से रियल टाइम एवं सटीक नहीं है। वेबसाइट पर मौजूद डेटा और मूल्य पूर्ण रूप से किसी बाज़ार या एक्सचेंज द्वारा नहीं दिए गए हैं, बल्कि बाज़ार निर्माताओं द्वारा भी दिए गए हो सकते हैं, एवं अतः कीमतों का सटीक ना होना एवं किसी भी बाज़ार में असल कीमत से भिन्न होने का अर्थ है कि कीमतें परिचायक हैं एवं ट्रेडिंग उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं है। फ्यूज़न मीडिया एवं इस वेबसाइट में दिए गए डेटा का कोई भी प्रदाता आपकी ट्रेडिंग के फलस्वरूप हुए नुकसान या हानि, अथवा इस वेबसाइट में दी गयी जानकारी पर आपके विश्वास के लिए किसी भी प्रकार से उत्तरदायी नहीं होगा।
फ्यूज़न मीडिया एवं/या डेटा प्रदाता की स्पष्ट पूर्व लिखित अनुमति के बिना इस वेबसाइट में मौजूद डेटा का प्रयोग, संचय, पुनरुत्पादन, प्रदर्शन, संशोधन, प्रेषण या वितरण करना निषिद्ध है। सभी बौद्धिक संपत्ति अधिकार प्रदाताओं एवं/या इस वेबसाइट में मौजूद डेटा प्रदान करने वाले एक्सचेंज द्वारा आरक्षित हैं।
फ्यूज़न मीडिया को विज्ञापनों या विज्ञापनदाताओं के साथ हुई आपकी बातचीत के आधार पर वेबसाइट पर आने वाले विज्ञापनों के लिए मुआवज़ा दिया जा सकता है।